MOCCA: PROPUESTA DE CAPACITACIÓN
MOCCA: PROPUESTA DE CAPACITACIÓN
En el último trimestre el 2020 se consolidó una propuesta de asistencia técnica para los productores de CHOCOBEN tomando como base las debilidades identificadas durante la caracterización realizada por la empresa.
Esta propuesta fue presentada a José Luis Cueva del Programa Maximizando Oportunidades en Café y Cacao en las Américas MOCCA, iniciativa financiada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos a través de su Programa de Alimentos para el Progreso (Food for Progress Program)
La propuesta fue aceptada y está actualmente en fase de planificación para ejecución de Febrero a Julio 2021. Se dará acompañamiento técnico y capacitación a 70 productores para mejorar la productividad de sus cultivos y un correcto manejo administrativo y financiero-contable de sus negocios, con el apoyo de un técnico de campo y una contadora.
Se darán 4 módulos con carga horaria de 6 horas cada uno sobre los siguientes temas:
Fertilización de Cacao: Incluye charlas demostrativas donde se entregará y se enseñará a manejar la aplicación de insumos para mejorar la fertilización del cultivo de acuerdo al análisis de suelo de la finca.
Manejo de Plagas y Enfermedades
Post-cosecha
Administración Financiera y Tributaria
Actividades realizadas por Chocoben y Asociados
ACTIVIDADES REALIZADAS POR CHOCOBEN Y ASOCIADOS
- Construcción de Centro de Acopio y Beneficiado de Cacao con miras a la exportación de cacao en grano y semielaborados.
- Socialización en diferentes sectores cacaoteras y asociaciones de la zona Sur y Central del Ecuador acerca del proyecto de Chocoben.
- Caracterización de productores para la construcción de una línea de base.
- Pruebas comerciales de cosecha y poscosecha del cacao en las zonas antes mencionadas.
- Envío de muestras a mercado EE. UU., Italia
- Comercialización local a empresas como Latiali, Agroarriba del Ecuador ECOM, ECOKAKAO, Osella, Guangala.
- Calificación como proveedores de Nestlé del Ecuador.
- Registro en el Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones Proecuador como exportador.
- Elaboración de Fichas de Productos para CCN51 perfilado, Arriba ASS perfilado, Arriba ASE perfilado y CCN51 tipo C.S.C. Se adjunta a esta ppt las fichas de productos.
- Identificación de empresa americana para financiamiento de operaciones de comercio exterior: Greenback Capital Commercial Finance Company — GREENBACK CAPITAL (fundsbygreenback.com)
- Estudio de Mercado para Cacao y semielaborados hacia EE. UU., primera fase, entregado en Septiembre del 2020
- Contratación de Segunda fase en EE. UU. para identificación de negociaciones.
- Alianza con MOCCA para capacitación de 70 productores en las zonas identificadas.
- Obtención de licencias y permisos regulatorios para el acopio y exportación: Agrocalidad, FDA, Ministerio de Agricultura y Ecuapass-SENAE.
- Cumplimiento de todas las regulaciones gubernamentales que otorgan el status de Empresa en fiel cumplimiento.
- Desarrollo de imagen institucional en relación a las marcas y patentes.
- Afiliación de Chocoben a la Cámara Ecuatoriano Americana de Comercio, AMCHAM Guayaquil desde 2018 y participo en ferias como EXPOUSA 2019 y otras actividades promocionales.
Chocolates son el 1 % de las ventas de cacao de Ecuador
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Abdón Heras y su esposa en una exposición de sus productos.
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Chocolates de Pacarí y República del Cacao
Fte.: https://www.eluniverso.com/fotogalerias/chocolates-son-el-1-de-las-ventas-de-cacao-de-ecuador/